Gurkinläggning

1 gurka
5 msk socker
3 hattar ättika
lite persilja och senapsfrön
1 glasburk
  Skiva gurkan, men inte för tunt så att de går sönder. Varva gurka, socker, ättika och kryddor i den väl rengjorda glasburken. Sätt på locket och skaka, ställ in i kylen. Nästa dag är den klar att äta. Gott att ha till smörgåsen eller maten.