|
100 g ingefära 5 dl vatten 1 dl risvinäger 1 dl råsocker el vanligt socker 1 tsk vaniljsocker 2 msk vatten från avkoket 1 krm salt |
Skala och skiva ingefäran i tunna skivor. Koka upp vattnet och dra kastrullen från plattan, och låt ingefäran ligga i det kokheta vattnet ca: 10 min. Under tiden kokar du upp vinäger, vatten socker och salt. Lägg ingefäran i en liten glasburk ( upp-värmd i ugn ) Häll på lagen och ta på locket. Låt stå ett dygn. Sedan är den klar att äta. Den blir stark och söt i smaken. |